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Nicaragua, situada al sur de Honduras y el norte de Costa Rica, se encuentra el mayor lago de agua dulce en América Central. Baile toda la cumbia en las playas del Caribe o navegar por algunas de las mejores olas del mundo, en la costa del Pacífico de este país tropical relajado.

 

Nicaragua está influenciada por las culturas indígenas antiguas y por el colonialismo español. Los modernos avances en la infraestructura del país han contribuido con el crecimiento en el reciente año de Nicaragua, con los textiles y la agricultura combinada que representa casi el 50% de las exportaciones de Nicaragua.
Siguiendo estrictas exigencias del FMI para recortar su déficit, la aplicación de reformas estructurales, y mantener la estabilidad monetaria global, la economía de Nicaragua ha crecido fuerte. La finalización con éxito de las negociaciones del Acuerdo de Libre Comercio de América Central también está promoviendo el desarrollo de Nicaragua en su infraestructura y su posición en el mercado global. El turismo también se está convirtiendo rápidamente en una de las fuentes más importantes del país de los ingresos, recientemente votado como el tercer mejor destino turístico por la relación, calidad, precio en el mundo en el año 2011 por la guía Lonely Planet.
Si bien la mayoría de los compradores extranjeros de Nicaragua provienen de Estados Unidos y Canadá, ha habido un creciente número de compradores de Europa y Asia. Con un costo de vida más bajo que en Costa Rica o Panamá, una economía en crecimiento, y sol todo el año, los compradores y los jubilados extranjeros están siendo atraídos a Nicaragua. Los compradores que buscan una propiedad de casa de retiro o ingreso pueden encontrar una magnífica casa colonial en Granada un precio tan bajo como $ 150.000.
Nicaragua cuenta con leyes amigables cuando se trata de extranjeros que invierten en bienes raíces. No existen restricciones a la propiedad extranjera. Los compradores pagan un impuesto de transferencia equivalente al 1 % del precio de compra, y un adicional de 1 a 1,5 % en honorarios legales va a la abogada que investiga el título y elabora los documentos de cierre. El vendedor generalmente paga la comisión del agente inmobiliario, que es de 3 a 6 % para un hogar. Todas las compras de bienes raíces en Nicaragua deberá ser testigo de un abogado local, y todos los documentos se obtienen de la oficina Catastral; registro de la propiedad se realiza en el registro público.
Vivir en la tierra de lagos y volcanes puede ser una aventura diaria.
Una tradición que se practica en la la ciudad de Managua cada año es la celebración de su santo patrono, Santo Domingo. Esta fiesta tradicional se inició a finales del siglo 19, cuando una pequeña estatua Católica de Santo Domingo fue descubierto en Managua. Este descubrimiento forma el comienzo de lo que hoy se llama el festival de Santo Domingo en Managua, formando una tradición llena de muchos colores y alegría festiva. Este festival ahora se celebra cada año el primer día del mes de agosto. Cada año, durante las vacaciones de las principales calles de Managua se llenan de gente que celebra el festival, también llamado Minguito, ya que es una manera cariñosa de hablar del Espíritu Santo Domingo. Nicaragüenses ver este día como un día muy importante llena de fiestas y desfiles y un tiempo para estar con la familia y otras personas de Nicaragua. Muchos alimentos como tamales, pozole, menudo, etc se venden a lo largo de las calles.

 

 

Otra tradición que se celebra en la ciudad Granada es el Festival de Poesía. La ciudad de Granada se ha caracterizado por tener mucha cultura y desde el año 2005 inicio el Festival Internacional de Poesía de Granada que celebra a la poesía y tienen el honor de invitar a poetas de gran prestigio de todo el mundo para asistir a este evento para que compartan y celebren el éxito de su poesía.

 

Los platos más conocidos

El Nacatamal:

Se prepara una masa con maíz molido y manteca, la cual es rellenada con carne de cerdo en trozos medianos, arroz, papas, tomate, cebollas, chiltomas, todo en rodajas.

El Quesillo:

Este plato es originario de los municipios de La Paz Centro y Nagarote, en el departamento de León.


Sabores del Caribe

 

El Rondón:

Es el plato tradicional de la ciudad de Bluefields. Se prepara con carne de tortuga, pescado, res, o cerdo de monte. Algunas veces se combinan dos de estas carnes.

El Guabúl:

Ésta es una bebida propia del caribe nicaragüense, poco conocida en el pacífico y en el centro.

El Rice and Beans:

Es el mismo Gallo Pinto y el mismo proceso: arroz y frijoles rojos, solo que se fríe con aceite de coco, lo que le da un saborcito diferente y especial.